Энциклопедия грибов
Иллюстрированная энциклопедия грибов с подробным описанием.
В этом каталоге собраны более 200 видов разных грибов и более 700 картинок.
Для удобств название грибов идет алфавитном порядке.
А-Б Б Б-В В В-Г Г Г-Д Д Д-Ж-Е З-К К К-Л Л Л Л-М М М М М М-Н Н-О О-П П П-Р Р Р Р-С С С
С С С-Т Т-У-Ф-Ц-Ч Ч-Ш Ш-Э
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дождевик гигантский Langermannia gigantea (Calvatia gigantea)
Плодовое тело. Гигант среди дождевиков. Шаровидный гриб без ножки достигает диаметра 10 см и веса более 10 кг! В молодости белый и плотный, потом все более коричневый и мягкий. Внутренняя масса сначала чисто-белая, потом зеленовато-желтая и, наконец, коричневая, высыхающая, как губка. Запах неприятный. По достижении зрелости внешняя кожица лопается и отпадает по частям. Остатки гриба, напоминающие мочалку, могут продержаться, не разлагаясь, несколько месяцев. Сезон и место. С мая до поздней осени растет на опушках, на лужайках и полянах, предпочитая богатую азотом почву. В некоторых областях очень распространен. Сходство. Выросший гриб не спутаешь ни с чем, но молодые экземпляры напоминают мелкие белые дождевики. Дождевики и пылевики (за исключением ложнодождевика обыкновенного) съедобны до тех пор, пока не потеряют белизну. Оценка. Съедобный и качественный гриб, но не всем приходится по вкусу. Лучше всего резать его ломтиками, панировать и обжаривать в масле.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дождевик грушевидный Lycoperdon pyriforme
Плодовое тело. Размером до 5 см, округлое или грушевидное, в молодости белое, потом коричневатое, с мелкозернистой внешней оболочкой. Внутренняя масса сначала белая, в зрелости порошковидная, коричневая. Запах неприятный, газово-металлический. Нижняя часть неплодородна, старые плодовые тела могут пережить всю зиму. Сезон и место. Растет в лесу в конце лета и осенью. Распространен. Сходство. Есть и другие похожие виды, все они, кроме ложнодождевика обыкновенного, не ядовиты. При местообитании на древесных пнях опознаваем легко. Оценка. Гриб невкусен.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дождевик ежевидноколючии Lycoperdon echinatum
Плодовое тело. Диаметром до 5 см, круглое или с короткой ножкой, коричневое, в молодости усеянное длинными шипами. С возрастом гриб становится голым, с сетчатым рисунком. Внутренняя масса сначала белая, в зрелости порошковидная, пурпурно-коричневая. Сезон и место. Растет летом и осенью в буковых лесах на богатой известью почве. Сходство. В молодости опознать нетрудно. Оценка. Съедобен, пока сохраняет белизну. Редкий гриб!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дождевик шиповатый Lycoperdon perlatum
Плодовое тело. В высоту до 10 см, с ножкой и круглой верхней частью. В молодости усеяно легко отпадающими шипами, в старости коричневое, с тонкой кожицей и, наконец, совсем голое. Внутренняя масса мягкая, сначала белая, потом оливково-коричневая. В зрелости кожица на верхушке лопается, и при надавливании споры вылетают облачком из отверстия. Нижняя, напоминающая ножку часть не несет спор и долго сохраняется в виде оболочки. Сезон и место. Летом и осенью растет в лиственных и хвойных лесах, часто колониями. Сходство. Существуют и другие очень сходные виды грибов, они съедобны. Оценка. Съедобен, пока сохраняет белизну.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дрожалка оранжевая, дрожалка пленчатая Tremella mesenterica
Плодовое тело. Диаметром от 1 до 5 см, от мозговидно-извилистого до раскрыто-лопастного, неровной формы, желтое или оранжево-желтое, часто присыпанное белым. Консистенция во влажном виде студенисто-твердая; в сухом виде плодовое тело сморщенное, твердое. Сезон и место. Растет преимущественно поздней осенью и зимой на мертвых стволах лиственных деревьев. Сходство. Спутать трудно. Оценка. Гриб невкусен.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дубовая губка Daedalea quercina (Trametes querdna)
Плодовое тело. Крупный, многолетний гриб. Шляпки диаметром от 10 до 20 см, копытообразные. Верхняя сторона беловато-серая или бледно-коричневатая, неровная, с тонким внешним кантом. Мякоть тонкая, пробковидная. Толщина трубчатого слоя несколько сантиметров. Поры бледного древесного цвета, различимы только по краям. Сезон и место. Растет круглый год на дубовых стволах, реже на каштанах или тополях. Сходство. Лабиринтное строение трубчатого слоя и место обитания (дуб) помогают легко распознать этот гриб. Оценка. Гриб невкусен.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
А-Б Б Б-В В В-Г Г Г-Д Д Д-Ж-Е З-К К К-Л Л Л Л-М М М М М М-Н Н-О О-П П П-Р Р Р Р-С С С
С С С-Т Т-У-Ф-Ц-Ч Ч-Ш Ш-Э
Иллюстрированная энциклопедия грибов с подробным описанием.
В этом каталоге собраны более 200 видов разных грибов и более 700 картинок.
Для удобств название грибов идет алфавитном порядке.
А-Б Б Б-В В В-Г Г Г-Д Д Д-Ж-Е З-К К К-Л Л Л Л-М М М М М М-Н Н-О О-П П П-Р Р Р Р-С С С
С С С-Т Т-У-Ф-Ц-Ч Ч-Ш Ш-Э
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дождевик гигантский Langermannia gigantea (Calvatia gigantea)
Плодовое тело. Гигант среди дождевиков. Шаровидный гриб без ножки достигает диаметра 10 см и веса более 10 кг! В молодости белый и плотный, потом все более коричневый и мягкий. Внутренняя масса сначала чисто-белая, потом зеленовато-желтая и, наконец, коричневая, высыхающая, как губка. Запах неприятный. По достижении зрелости внешняя кожица лопается и отпадает по частям. Остатки гриба, напоминающие мочалку, могут продержаться, не разлагаясь, несколько месяцев. Сезон и место. С мая до поздней осени растет на опушках, на лужайках и полянах, предпочитая богатую азотом почву. В некоторых областях очень распространен. Сходство. Выросший гриб не спутаешь ни с чем, но молодые экземпляры напоминают мелкие белые дождевики. Дождевики и пылевики (за исключением ложнодождевика обыкновенного) съедобны до тех пор, пока не потеряют белизну. Оценка. Съедобный и качественный гриб, но не всем приходится по вкусу. Лучше всего резать его ломтиками, панировать и обжаривать в масле.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дождевик грушевидный Lycoperdon pyriforme
Плодовое тело. Размером до 5 см, округлое или грушевидное, в молодости белое, потом коричневатое, с мелкозернистой внешней оболочкой. Внутренняя масса сначала белая, в зрелости порошковидная, коричневая. Запах неприятный, газово-металлический. Нижняя часть неплодородна, старые плодовые тела могут пережить всю зиму. Сезон и место. Растет в лесу в конце лета и осенью. Распространен. Сходство. Есть и другие похожие виды, все они, кроме ложнодождевика обыкновенного, не ядовиты. При местообитании на древесных пнях опознаваем легко. Оценка. Гриб невкусен.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дождевик ежевидноколючии Lycoperdon echinatum
Плодовое тело. Диаметром до 5 см, круглое или с короткой ножкой, коричневое, в молодости усеянное длинными шипами. С возрастом гриб становится голым, с сетчатым рисунком. Внутренняя масса сначала белая, в зрелости порошковидная, пурпурно-коричневая. Сезон и место. Растет летом и осенью в буковых лесах на богатой известью почве. Сходство. В молодости опознать нетрудно. Оценка. Съедобен, пока сохраняет белизну. Редкий гриб!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дождевик шиповатый Lycoperdon perlatum
Плодовое тело. В высоту до 10 см, с ножкой и круглой верхней частью. В молодости усеяно легко отпадающими шипами, в старости коричневое, с тонкой кожицей и, наконец, совсем голое. Внутренняя масса мягкая, сначала белая, потом оливково-коричневая. В зрелости кожица на верхушке лопается, и при надавливании споры вылетают облачком из отверстия. Нижняя, напоминающая ножку часть не несет спор и долго сохраняется в виде оболочки. Сезон и место. Летом и осенью растет в лиственных и хвойных лесах, часто колониями. Сходство. Существуют и другие очень сходные виды грибов, они съедобны. Оценка. Съедобен, пока сохраняет белизну.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дрожалка оранжевая, дрожалка пленчатая Tremella mesenterica
Плодовое тело. Диаметром от 1 до 5 см, от мозговидно-извилистого до раскрыто-лопастного, неровной формы, желтое или оранжево-желтое, часто присыпанное белым. Консистенция во влажном виде студенисто-твердая; в сухом виде плодовое тело сморщенное, твердое. Сезон и место. Растет преимущественно поздней осенью и зимой на мертвых стволах лиственных деревьев. Сходство. Спутать трудно. Оценка. Гриб невкусен.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дубовая губка Daedalea quercina (Trametes querdna)
Плодовое тело. Крупный, многолетний гриб. Шляпки диаметром от 10 до 20 см, копытообразные. Верхняя сторона беловато-серая или бледно-коричневатая, неровная, с тонким внешним кантом. Мякоть тонкая, пробковидная. Толщина трубчатого слоя несколько сантиметров. Поры бледного древесного цвета, различимы только по краям. Сезон и место. Растет круглый год на дубовых стволах, реже на каштанах или тополях. Сходство. Лабиринтное строение трубчатого слоя и место обитания (дуб) помогают легко распознать этот гриб. Оценка. Гриб невкусен.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
А-Б Б Б-В В В-Г Г Г-Д Д Д-Ж-Е З-К К К-Л Л Л Л-М М М М М М-Н Н-О О-П П П-Р Р Р Р-С С С
С С С-Т Т-У-Ф-Ц-Ч Ч-Ш Ш-Э