Энциклопедия грибов
Иллюстрированная энциклопедия грибов с подробным описанием.
В этом каталоге собраны более 200 видов разных грибов и более 700 картинок.
Для удобств название грибов идет алфавитном порядке.
А-Б Б Б-В В В-Г Г Г-Д Д Д-Ж-Е З-К К К-Л Л Л Л-М М М М М М-Н Н-О О-П П П-Р Р Р Р-С С С
С С С-Т Т-У-Ф-Ц-Ч Ч-Ш Ш-Э
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Белый гриб, форма сетчатая Boletus reticulatus (Boletus aestivalis)
Плодовое тело. Шляпка диаметром от 8 до 16 см, светло-коричневая, у молодых экземпляров с белым краем, войлочная, шероховатая, трубчатый слой белый, у старых экземпляров желто-зеленый, поры трубочек округлые. Споровый порошок оливко-во-коричневатый. Ножка покрыта сетчатым узором. Мякоть белая, под верхней кожицей коричневатая. Сезон и место. Встречается с начала лета до самой осени в лиственных лесах. Сходство. С другими белыми и несъедобным желчным грибом. Оценка. Съедобен и отличается превосходным вкусом; пригоден для сушки.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Бледная поганка Amanita phalloides
Плодовое тело. Шляпка диаметром от 6 до 12 см, желтая, зеленая, а также серо-зеленая или зеленовато-белая, чаще всего без остатков покрывала, край ровный. Кожица шляпки с шелковистым блеском, в сырую погоду слизистая, легко снимается. Пластинки белые, никогда не окрашиваются в красноватый или коричневатый цвет, свободные, частые. Споровый порошок белый, ножка длинная и тонкая, со свисающим наверху волнистым кольцом, как правило, с зеленоватыми полосками, у основания клубневидно-утолщенная, окруженная белым чашевидным влагалищем; при выкручивании плодового тела влагалище часто остается в земле, и его можно не заметить. Мякоть белая, под кожицей шляпки зеленоватая, со сладковатым неприятным запахом. Сезон и место. Встречается летом и до осенних заморозков под дубами и буками, часто в парках. С начала лета там же попадается и мухомор белый (Amanita verna), очень похожий на бледную поганку. В Европе он растет в теплых областях, но встречается и на севере. Некоторые авторы книгах о грибах рассматривают его лишь как разновидность бледной поганки. Сходство. Больше всего бледная поганка напоминает разновидности зеленых сыроежек, а также шампиньоны, хотя у последних пластинки не белые, а розовые, коричневые и темно-коричневые. Оценка. Гриб смертельно ЯДОВИТ; это самый опасный гриб во всей Центральной Европе. Даже крошки его плодового тела опасны для жизни.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Блюдцевик жилковатый Disciotis venosa
Плодовое тело. Поначалу имеет форму блюдца, потом становится распростертым, извилисто-мозговидным, коричневым, снаружи светлее. Характерен интенсивный запах хлорки, но при тепловой обработке он исчезает. Сезон и место. Растет весной, в сезон сморчков, и на тех же местах. Предпочитает пойменные леса с тяжелой глинистой почвой и фруктовые сады. Сходство. Из-за характерного запаха хлорки этот гриб с другими не спутаешь. Оценка. Гриб съедобен, но безвкусен.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Бокальчик полосатый Cyathus striatus
Плодовое тело. Имеет примерно одинаковые высоту и диаметр, около 1 см. У молодых экземпляров плодовое тело яйцевидное или шаровидное, закрытое, с возрастом открывается в виде чаши, причем отверстие прикрыто сначала буро-войлочной, потом белой кожицей, которая вскоре лопается. Снаружи имеет буро-войлочную окраску, внутри серую, блестящую. Внутри чаши находятся вместилища для спор, беловатые или серые, формой напоминающие чечевицу, размером лишь от 10 до 18 мм. Сезон и место. Растет летом и осенью на богатой перегноем лесной почве, на сгнившей листве, ветках, пнях, валежных стволах и т.п. Сходство. Существуют и другие похожие грибы; все они тоже как и бокальчик полосатый растут на старой соломе (а на домах, крыша которых крыта соломой, огромными группами), гниющей древесине и т.п. Оценка. Гриб невкусен.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Болетинус полоножковыи, моховик полоножковый Boletinus cavipes
Плодовое тело. Шляпка диаметром от 4 до 10 см, желто-коричневая или коричневая, суховато-войлочная, полушаровидная, соединена с ножкой покрывалом, с бугорком, остатками покрывала на краю шляпки и кольце на ножке. Трубчатый слой желтый, потом зеленовато-желтый, нисходящий на ножку. Споровый порошок желто-зеленый. Ножка коричневатая, полая, с хлопьевидным кольцом. Мякоть желтоватая, в ножке белая, у основания ножки краснеющая. Сезон и место. Растет летом и осенью исключительно под лиственницами. Сходство. Если помнить о месте, где появляется этот гриб, о полой ножке с кольцом и войлочной шляпке, то с другим его не спутаешь. Оценка. Гриб съедобен.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Больбитус золотистый Bolbitus vitellinus
Плодовое тело. Шляпка диаметром от 1 до 5 см, в молодости золотисто-желтая, слизистая, яйцевидная; в старости распростертая, тонкая, от края темнеющая, часто с разорванным краем. Пластинки немного выгнутые, беловатые. Споровый порошок ржаво-бурый. Ножка желтовато-белая, полая, покрытая хлопьями, хрупкая. Сезон и место. Растет с весны до осени на удобренной почве. Очень распространен. Сходство. Легко узнаваем по яркой окраске. Оценка. Ценности не имеет.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
А-Б Б Б-В В В-Г Г Г-Д Д Д-Ж-Е З-К К К-Л Л Л Л-М М М М М М-Н Н-О О-П П П-Р Р Р Р-С С С
С С С-Т Т-У-Ф-Ц-Ч Ч-Ш Ш-Э
Иллюстрированная энциклопедия грибов с подробным описанием.
В этом каталоге собраны более 200 видов разных грибов и более 700 картинок.
Для удобств название грибов идет алфавитном порядке.
А-Б Б Б-В В В-Г Г Г-Д Д Д-Ж-Е З-К К К-Л Л Л Л-М М М М М М-Н Н-О О-П П П-Р Р Р Р-С С С
С С С-Т Т-У-Ф-Ц-Ч Ч-Ш Ш-Э
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Белый гриб, форма сетчатая Boletus reticulatus (Boletus aestivalis)
Плодовое тело. Шляпка диаметром от 8 до 16 см, светло-коричневая, у молодых экземпляров с белым краем, войлочная, шероховатая, трубчатый слой белый, у старых экземпляров желто-зеленый, поры трубочек округлые. Споровый порошок оливко-во-коричневатый. Ножка покрыта сетчатым узором. Мякоть белая, под верхней кожицей коричневатая. Сезон и место. Встречается с начала лета до самой осени в лиственных лесах. Сходство. С другими белыми и несъедобным желчным грибом. Оценка. Съедобен и отличается превосходным вкусом; пригоден для сушки.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Бледная поганка Amanita phalloides
Плодовое тело. Шляпка диаметром от 6 до 12 см, желтая, зеленая, а также серо-зеленая или зеленовато-белая, чаще всего без остатков покрывала, край ровный. Кожица шляпки с шелковистым блеском, в сырую погоду слизистая, легко снимается. Пластинки белые, никогда не окрашиваются в красноватый или коричневатый цвет, свободные, частые. Споровый порошок белый, ножка длинная и тонкая, со свисающим наверху волнистым кольцом, как правило, с зеленоватыми полосками, у основания клубневидно-утолщенная, окруженная белым чашевидным влагалищем; при выкручивании плодового тела влагалище часто остается в земле, и его можно не заметить. Мякоть белая, под кожицей шляпки зеленоватая, со сладковатым неприятным запахом. Сезон и место. Встречается летом и до осенних заморозков под дубами и буками, часто в парках. С начала лета там же попадается и мухомор белый (Amanita verna), очень похожий на бледную поганку. В Европе он растет в теплых областях, но встречается и на севере. Некоторые авторы книгах о грибах рассматривают его лишь как разновидность бледной поганки. Сходство. Больше всего бледная поганка напоминает разновидности зеленых сыроежек, а также шампиньоны, хотя у последних пластинки не белые, а розовые, коричневые и темно-коричневые. Оценка. Гриб смертельно ЯДОВИТ; это самый опасный гриб во всей Центральной Европе. Даже крошки его плодового тела опасны для жизни.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Блюдцевик жилковатый Disciotis venosa
Плодовое тело. Поначалу имеет форму блюдца, потом становится распростертым, извилисто-мозговидным, коричневым, снаружи светлее. Характерен интенсивный запах хлорки, но при тепловой обработке он исчезает. Сезон и место. Растет весной, в сезон сморчков, и на тех же местах. Предпочитает пойменные леса с тяжелой глинистой почвой и фруктовые сады. Сходство. Из-за характерного запаха хлорки этот гриб с другими не спутаешь. Оценка. Гриб съедобен, но безвкусен.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Бокальчик полосатый Cyathus striatus
Плодовое тело. Имеет примерно одинаковые высоту и диаметр, около 1 см. У молодых экземпляров плодовое тело яйцевидное или шаровидное, закрытое, с возрастом открывается в виде чаши, причем отверстие прикрыто сначала буро-войлочной, потом белой кожицей, которая вскоре лопается. Снаружи имеет буро-войлочную окраску, внутри серую, блестящую. Внутри чаши находятся вместилища для спор, беловатые или серые, формой напоминающие чечевицу, размером лишь от 10 до 18 мм. Сезон и место. Растет летом и осенью на богатой перегноем лесной почве, на сгнившей листве, ветках, пнях, валежных стволах и т.п. Сходство. Существуют и другие похожие грибы; все они тоже как и бокальчик полосатый растут на старой соломе (а на домах, крыша которых крыта соломой, огромными группами), гниющей древесине и т.п. Оценка. Гриб невкусен.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Болетинус полоножковыи, моховик полоножковый Boletinus cavipes
Плодовое тело. Шляпка диаметром от 4 до 10 см, желто-коричневая или коричневая, суховато-войлочная, полушаровидная, соединена с ножкой покрывалом, с бугорком, остатками покрывала на краю шляпки и кольце на ножке. Трубчатый слой желтый, потом зеленовато-желтый, нисходящий на ножку. Споровый порошок желто-зеленый. Ножка коричневатая, полая, с хлопьевидным кольцом. Мякоть желтоватая, в ножке белая, у основания ножки краснеющая. Сезон и место. Растет летом и осенью исключительно под лиственницами. Сходство. Если помнить о месте, где появляется этот гриб, о полой ножке с кольцом и войлочной шляпке, то с другим его не спутаешь. Оценка. Гриб съедобен.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Больбитус золотистый Bolbitus vitellinus
Плодовое тело. Шляпка диаметром от 1 до 5 см, в молодости золотисто-желтая, слизистая, яйцевидная; в старости распростертая, тонкая, от края темнеющая, часто с разорванным краем. Пластинки немного выгнутые, беловатые. Споровый порошок ржаво-бурый. Ножка желтовато-белая, полая, покрытая хлопьями, хрупкая. Сезон и место. Растет с весны до осени на удобренной почве. Очень распространен. Сходство. Легко узнаваем по яркой окраске. Оценка. Ценности не имеет.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
А-Б Б Б-В В В-Г Г Г-Д Д Д-Ж-Е З-К К К-Л Л Л Л-М М М М М М-Н Н-О О-П П П-Р Р Р Р-С С С
С С С-Т Т-У-Ф-Ц-Ч Ч-Ш Ш-Э